viernes, 25 de mayo de 2012

Ensalada de Frutas - * Fruit salad

Viene el calor, vienen las Comuniones, las celebraciones al aire libre, los amigos vienen a cenar, y qué hacer de postre.

El Sur

 Más sencillo y eficaz que una ensalada de frutas no lo hay. Sin embargo, me sigo encontrando gente que me felicita por ello, por un postre refrescante que, su mayor particularidad es cómo está servido. Pues en vasitos individuales y ya está. Así se puede salir al jardín, al balcón y refrescarse, por que eso si, se tiene que servir frío.

INGREDIENTES

- unos dos kilos de fruta variada., Cortada en trozos no muy grandes
- Dos litros de jugo de naranja o hagánlo en casa con varia naranjas.

Se ponen los ingredientes en una ensaladera grande, a reposar en la heladera/nevera hasta unos minutos antes de servir, que pondremos en vasos individuales con una cuchara. Si es para jardines, o con una gran cantidad de gente, recomiendo vasos de plástico transparente.
 Ni se imaginan cómo algo tan simple, el exitazo que tiene.

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El Sur

FRUIT SALAD

INGREDIENTS

- 2 Kg. of peel and chopped fruit(apple, banana, strawberry, kiwi, grapes, pear, blueberry...etc)
- 2 liters orange juice. Or made a fresh orange juice.

 Put all the ingredients together in a large bowl, let it rest in the refrigerator until few minutes before serving, then place them in individual glasses with a spoon. If for alfresco dinners, or a large party or BBQ, I recommend to use transparent plastic glasses.

Arroz con leche de coco y pistachos - * Coconut milk rice pudding

El Sur INGREDIENTES Para 4 raciones: - 150gr arroz Jasmín - 400 leche de coco(sule venir en una lata ya esa medida). Puede ser lig...